Ingredienti per 4 persone:
300 gr farina, 150 gr zucchero, 2 uova, 1 cucchiaino di lievito per dolci, 150 gr burro, 200 gr yogurt, zucchero a velo.
Mettete in una ciotola la farina,lo zucchero ed il lievito mescolate con un cucchiaio. Prendete un’altra ciotola e mettete le uova, il burro fuso e lo yogurt, mescolate bene e poi unite i due composti fino a che otterrete un composto omogeneo.
Riempite per due terzi i pirrottini dei muffin, fate cuocere in forno caldo a 180° per 25 minuti, spolverizzate con zucchero a velo e servite i vostri muffin allo yogurt.