La mente seleziona, esagera, tradisce,
Non interessa ciò che mi è accaduto,
Isabel Allende
Prima di tutto mettete il burro a sciogliere e lasciatelo poi raffreddare. In una ciotola unite la farina setacciata con il lievito, lo zucchero e un pizzico di sale. Mescolate e quindi unite il burro sciolto e ormai freddo. Per mescolare inizialmente usate una forchetta, poi unite l’essenza di vaniglia e l’uovo amalgamate agli altri ingredienti passando a lavorare l’impasto con le mani, otterrete così delle grosse briciole. Con una parte delle briciole ricoprite il fondo degli stampini precedentemente spennellati con del burro fuso, quindi distribuite su ognuno un pò di Nutella, precedentemente ammorbidita nel microonde o a bagnomaria. Ricoprite con le briciole rimaste formando uno strato piu sottile di quello della base. Infornate a 180°C in modalità statico per circa 30 minuti. Sfornate e lasciate intiepidire i dolci prima di rimuoverli dagli stampini, poi poneteli a raffreddare completamente su una gratella per dolci.