- 4 uova, non troppo fresche sarà più semplice sbucciarle
- 300ml circa di aceto balsamico di modena
- una punta di cucchiaino di colorante nero alimentare (facoltativo)
- pepe nero
- 1 cucchiaio di aceto di vino bianco
- 2 cucchiai di maionese
- 1 cucchiaio di patè d’olive
Mettete il colorante nero in un recipiente, io utilizzo quello in pasta, sistemate le uova e copritele di aceto balsamico, aggiungete una generosa macinata di pepe e mescolate delicatamente, coprite con pellicola trasparente e dimenticate le vostre uova per 12 ore in un luogo fresco.
Scolate le vostre uova dopo il tempo di riposo e stupitevi come me del colore che avranno preso! Il colorante nero è facoltativo perchè se non avete esigenze particolari, l’aceto balsamico renderà le vostre uova comunque di un bel bordeaux scuro.
Mescolate ora la maionese con il patè d’olive per creare una salsa adatta a queste uova paurose.
Con “OSCURE REGIONI – volume 2″ si conclude il viaggio di Luigi Musolino nelle leggende e nei miti del folclore italiano. Un viaggio in venti racconti, uno per regione, nel lato oscuro di quello che troppo spesso e troppo superficialmente è chiamato “il paese del sole e del mare”. Questa seconda antologia contiene dieci nuove storie, ambientate soprattutto nelle regioni del centro e del nord Italia. Luigi Musolino tratteggia un paese fatto di boschi atri, cascine abbandonate, popolato di streghe e mostruose creature. Un’Italia assolutamente non da cartolina, in cui lo “scivolo nell’Abisso” è sorprendentemente vicino… a meno di un passo di distanza dal quotidiano che tutti conosciamo. E gli orrori che popolano questi racconti sono sia qualcosa di alieno (nel senso di altro rispetto alla routine di ogni giorno) sia uno specchio riflesso e distorto del mondo reale, troppo spesso alienante, violento, intriso di indifferenza ed egoismo. Luigi Musolino è nato nel 1982 in provincia di Torino. Editor e traduttore, ha collaborato con svariate case editrici; i suoi racconti horror sono stati premiati in molti concorsi letterari. Nel 2012 è uscita, in formato e-book, la sua prima antologia: “Bialere – Storie da Idrasca”. Nel novembre 2014 RiLL ha curato l’antologia “Oscure Regioni – volume 1″ (collana Memorie dal Futuro, ed. Wild Boar). Illustrazione di copertina: Diramazioni. Per ulteriori informazioni su “Oscure Regioni – volume 2″, si rimanda al sito dell’associazione RiLL Riflessi di Luce Lunare, che ha curato il volume: www.rill.it