Natale per noi e’ anche farsi qualche regalo in anticipo e quest’anno abbiamo deciso di comprarci il libro di Fragole a Merenda alias Sabrine d’Aubergine, lo consigliamo davvero a tutti perche’ sfogliandolo, sentirete proprio l’aria del Natale che ormai e’ alle porte, e’ davvero bellissimo, e vogliamo farle i nostri piu’ sentiti complimenti, e oggi condividere con voi la ricetta del suo Irish Coffee, visto che ormai il freddo e’ arrivato anche da noi perche’ non scaldarsi cosi’:libro, divano, copertina e Irish Coffee……
Ingredienti:
2 Cucchiai di Zucchero
1 Cucchiaio d’ Acqua
9 Cucchiai di Panna Fresca Leggermente Montata
6 Cucchiai di Whisky
4 Tazzine di Caffè Bollente
noce Moscata grattugiata qb
Procedimento:
Mettere nei bicchieri ( quelli a boule) acqua calda per riscaldarli. Bollite acqua e zucchero per 1 minuto quindi unite whisky e caffè. Mescolate e versate nei bicchieri, aggiungete quindi 3 cucchiai di panna fresca montata leggermente e tenuta in frigo fino a questo momento, versatela piano non devono mescolarsi gli ingredienti. Aggiungete una spolverata di noce moscata sopra la panna. Si beve senza mescolare, ma facendo passare il caffè tra la panna.
IRISH COFFEE….
Creato da unapadellatradinoi