Ingredienti: 500g fagioli bianchi lessati, 500g fagioli borlotti lessati, 500g peperoni gialli a cubetti, 110g cipolla rossa affettata, 80g ketchup, 5 fili di erba cipollina tagliuzzati, 3 rametti di timo, olio, sale, pepe
Riunire in un tegame i peperoni con la cipolla, aggiungere 4 cucchiai di olio e rosolare per 5 minuti; diluire con 270ml di acqua, salare, aggiungere le foglioline di timo,