Appetitoso ideale per un pasto tra amici
Ingredienti x 4 persone:
800g di macinato
8 fette di speck
3 cipolle
1 porro
4 zucchine
peperoncino qb
sale qb
250g provola
500g ricotta
1 lattina di birra
Dividere la carne in 4 porzioni, usare la lattina di birra(lavata precedentemente) come forma e avvolgere la carne macinata sul fondo e ai lati della lattina, avvolgere lo speck intorno alla carne, sfilare la lattina e farcire con le verdure tagliate e saltate in padella, la provola grattuggiata e la ricotta.
Infornare a 200° per 30′ circa e accompagnate con la birra ghiacciata ☺