Ormai sapete che quando torno da un pastryshow cerco di portare a mia volta anche voi a spasso tra le meravigliose emozioni vissute, attraverso le mie fotografie. In questi casi io ho sempre un approccio emozionale, lontano dal giornalismo gastronomico e più vicino al sentimento. Per gli appassionati come me (so che siete tanti…), questi sono momenti unici di avvicinamento ai nostri idoli, le nostre rockstar della pasticceria e del mondo del food. Non solo ricette, che spesso riusciamo comunque a recuperare grazie ai nostri maestri e non solo tecniche o suggerimenti pratici, preziosissimi e importanti, ma anche tante emozioni. Ecco dove voglio portarvi oggi, ma non vi dirò nulla perchè ognuno di voi deve compiere il proprio viaggio. Come quando ammiriamo un quadro o un’altra opera d’arte, dobbiamo vivere la nostra esperienza e ascoltare ciò che quell’opera ci comunica.
Oggi con queste foto vi introduco nel meraviglioso mondo del maestro Gianluca Fusto.
Sono molto contenta degli scatti e ringrazio anche il Salon per l’accredito stampa che mi ha aperto molte porte e mi ha concesso tanti privilegi.
Grazie maestro per il bellissimo viaggio
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