Formaggio di Kefir

E quando il kefir comincia a crescere… impariamo a fare il formaggio, leggerissimo e scarso di lattosio, quindi adatto anche a chi è intollerante! Si conserva bene sott’olio per mesi. L’olio può essere riutilizzato per nuovi formaggini o per condire pasta e insalate.

Formaggio di Kefir

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