filetto di branzino al forno
dosi per 4 persone
ingredienti
4 branzini da 400g cadauno
300g di pasta sfoglia
150 g di salmone affumicato
80 g di panna fresca
zenzero fresco
sedano
prezzemolo
maggiorana
burro
olio
sale e pepe
stendere la pasta sfoglia e ritagliare 98 dischi
trasferiteli su una teglia copriteli con un’altra teglia in modo che non si gonfino e infornate a 200° per 15′