Ingredienti: 500g farina manitoba, 280ml acqua, 60ml olio, 10g zucchero, 10g sale, 7g lievito di birra disidratato, 420g zucca a dadini, 11 cubi di formaggio Gouda (100g), 180g passata di pomodoro, 120g formaggio Gouda grattugiato, 2 spicchi di aglio, origano, noce moscata, olio, sale
Riunire nell’impastatrice la farina con il lievito, lo zucchero, l’acqua tiepida, l’olio e per ultimo il sale;