cucina thailandese – riso fritto o kaho phat – ricetta
dosi per 4 persone
ingredienti
3 cucchiai di olio di arachidi
200g di petto di pollo disossato senza pelle
1 cucchiaio di aglio tritato
1 cipolla media tritata
2 uova
750 g di riso cotto
1 pomodoro tagliato in 8 spicchi
1 scalogno tritato
2 cucchiai di salsa di soia bianca
1 cucchiaio di salsa di pesce
1 cucchiaio di granelli