cucina tedesca – zuppa di birra – ricetta
dosi per 4 persone
ingredienti
100 g di burro
50 g di farina
1 litro di birra
1 cucchiaio di zucchero semolato
pane casereccio
1 tazzina di panna
sale e pepe
sciogliere il burro in un pentolino capiente antiaderente unire la farina bianca stando attenti a non formare grumi appena l’impasto avrà preso colore aggiungete la birra poco alla