crostini – con pesto di fave
dosi per 4 persone
ingredienti
4 fette di ciabatta
600 g di fave già sgranate
6 rametti di maggiorana
5 foglie di menta
4 ravanelli
1 cipollotto di tropea
12 olive nere snocciolate
12 g di feta
3 cucchiai di panna fresca
1/2 limone
1 mazzetto di erba cipollina
olio extravergine di oliva
sale e pepe
preparazione
sciacquate le fave e fatele cuocere in