dosi per 4 persone
ingredienti
600g di cavolfiore
500g di latte
250 g di zucca mondata
250 g di farina
220g di carote mondate
110 g di sedano rapa mondato
50 g di cipolla
40 g di burro
30 g di grana
2 albumi
prezzemolo
olio sale e pepe
mescolate la farina con albumi latte sale e il burro fuso
in una padella versate il composto ben amalgamato e senza grumi preparate 8 crespelle
riducete le
crespelle light
Creato da unmondodiricette