Ingredienti: 600g porchetta cotta sfilacciata, 60g carote tritate, 40g sedano tritato, 200g passata di pomodoro, 1lt latte, 130g farina OO, 90g burro, 70g farina O, 30g grana grattugiato, 40g pecorino grattugiato, 2 uova, 4 rametti di timo, 2 spicchi di aglio, noce moscata, olio, saleMescolare in una ciotola la farina OO con una presa di sale, intridervi le uova, diluire con 200ml di latte, 20g
CRESPELLE al RAGU’ di PORCHETTA
Creato da speedy70