Ingredienti: 500ml succo tropicale, 100g zucchero, 40g amido di frumento, 100g wafer ricoperti di cioccolato a pezzettini, zucchero a velo
In un pentolino dai bordi alti riunire l’amido con lo zucchero, colare a filo il succo facendo attenzione a non formare grumi: porre sul fuoco e mescolando portare a bollore. Abbassare la fiamma al minimo e cuocere la crema per 3 minuti. Sul fondo di 4