crema al burro
dosi per 450 g di crema
ingredienti per crema al burro
200 g di burro freschissimo
200 g di zucchero semolato
5 tuorli
1 albume
preparazione
prima di tutto in una ciotola capiente lavorate il burro freschissimo leggermente ammorbidito con lo zucchero semolato continuate a lavorare fino ad ottenere un composto omogeneo e soffice. A questo