Cordon bleu

Cordon bleu.

Un piatto sfizioso che mette d’accordo tutti,
grandi e bambini facili da fare e super golosi.

Con un batticarne battere le fettine di petto di pollo.

Mettere sulla carne una fettina di prosciutto cotto,
una fettina di provola e mettere sopra un’altra
fettina di petto di pollo.

In un piatto battere un uovo con un po’ di sale,

A questo punto passare la carne prima nell’uovo e
poi nel pane grattugiato, cercando di sigillare bene i bordi.

Ora decidiamo se friggerli o cuocerli in forno ricoperti
con un filo d’olio a 180° per circa 15 minuti.

Io li ho mangiati cotti al forno con una bella lattuga.

Buon appetito