A mezzogiorno di un mercoledì piovoso sono andata in via Sarpi 50 e ho varcato la soglia di Fusho, il locale di sushi burrito che molti pensano sia una catena e invece è l’idea geniale di Davide Croatto e dei suoi soci. Di solito nella fascia oraria della pausa pranzo, Fusho è preso d’assalto: ha … Leggi tutto Come si prepara il sushi burrito: la ricetta di Davide Croatto, fondatore di Fusho
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