Ingredienti
Cipolle gr.800
Tonno gr.250
Mollica di pane
Latte
Tre uova
Pane grattuggiato
Formaggio parmigiano
Noce moscata
Sale
La preparazione
Tagliate le cipolle a metà e fatele scottare in acqua bollente. Tagliate le foglie interne e tritatele con il tonno e la mollica di pane inzuppata nel latte. Mettete in una terrina e amalgamate con le uova, il formaggio parmigiano, la noce moscata e il sale. Riempite le cipolle svuotate con il ripieno ottenuto. Spolverate di pane gratuggiato e cuocete nel forno.
