Ingredienti: 500g farina manitoba, 90g zucchero, 60g burro, 250g pasta madre rinfrescata 8 ore prima, 100ml latte, 100ml acqua, 200g crema alla gianduia bianca, 2 cucchiai cioccolato fondente a scaglie, zucchero a velo, olio per frittura, sale
Sciogliere la pasta madre con lo zucchero nel latte e acqua intiepiditi, e versarla nell’impastatrice; aggiungervi la farina, il burro fuso, e per