Ingredienti: 200g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 370g farina 0, 110g farina integrale, 30ml olio, 35g miele di acacia, 330ml acqua, 4g sale
Mettere nell’impastatrice la pasta madre con il miele e l’acqua tiepida, unirvi le farine, l’olio e per ultimo il sale, azionare l’apparecchio e impastare per 5 minuti. Prelevare l’impasto e adagiarlo in uno stampo di silicone per ciambella del
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