Ciambella alla ricotta e cioccolato un dolce da credenza semplice e irresistibile, ideale per la colazione e la merenda. Grazie alla ricotta e alla robiola nell’impasto, risulta morbida e umida a lungo.
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione30 Minuti
- Tempo di cottura45 Minuti
- Porzioni8Persone
- Metodo di cotturaForno elettrico
- CucinaItaliana
- StagionalitàTutte le stagioni
Ingredienti
Strumenti
Preparazione della Ciambella alla ricotta e cioccolato
In una ciotola della planetaria con il gancio a gomitolo, montare le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Incorporare la ricotta ben scolata e la robiola , mescolando fino a ottenere una crema liscia.
Aggiungiere il burro fuso e continuare mescolare
Setaccia la farina con il lievito ed il cacao, unirli poco alla volta al composto, aggiungendo un pizzico di sale.
Versare l’impasto in uno stampo da ciambella imburrato e infarinato. Cuocere in forno statico preriscaldato a 170°C per circa 45 minuti (prova stecchino).
Far raffreddare e poi sfornarla su un gratella
Pronta per essere gustata.
Dosi variate per
porzioni