La Ciambella al Torrone è un goloso dolce ottimo per una colazione salutare o per una buona merenda. Questa torta è un’ottima idea per riciclare il torrone che inevitabilmente avanza in ogni casa dopo la commemorazione dei morti o le feste natalizie. Una torta soffice, semplice dal profumo e dal gusto inconfondibile del torrone scelto per impreziosirla.
CIAMBELLA AL TORRONE
Ingredienti
300 g di farina tipo 00
130 g di zucchero
150 g di torrone
240 ml di latte
60 ml di olio di semi di girasole
2 cucchiai di amido di mais
1 uovo
1 bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale
Procedimento
Spezzettare grossolanamente il torrone.
In una ciotola capiente montare l’uovo con lo zucchero poi continuando a montare aggiungere pian piano la farina alternandola con il latte e l’olio, infine aggiungere l’amido di mais, il lievito e un pizzico di sale. A questo composto aggiungere il torrone spezzettato
amalgamare bene e versare il tutto nello stampo oliato e infarinato.
Infornare a 180° per 45 minuti.
Far raffreddare bene poi spolverizzare con zucchero a velo.
Affettare e servire.
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