cappelletti con spalla cotta miele di castagno ricetta
ottimi questi capelletti fatti in casa conditi con miele di castagno un ingrediente inaspettato e che dà un gusto insostituibile insieme all’aceto balsamico
dosi per 4 persone
ingredienti
400g di faina
4 uova
300g di spalla già cotta
150 g di ricotta
100g di parmigiano stagionato 30 mesi
50 g di burro
30 g di miele di castagno