Buongiorno a tutti!Come state?Passate bene le feste?Eccomi,sono tornata,dopo questi lunghi giorni di assenza!!!Iniziamo questo nuovo anno con tantissime ricette,come sempre facili e gustose!Per iniziare questo 2016 neonato,propongo una calamarata in bianco!
Ingredienti per 2 persone:
- 500 g di calamari freschi
- 250 g di pasta,tipo calamarata
- 1 Spicchio di aglio
- Sale e pepe qb
- Olio evo
- Prezzemolo qb
Procedimento:
Per prima cosa pulite i calamari,quì http://ricette.giallozafferano.it/Come-pulire-i-calamari.html trovate come fare!
In una padella,antiaderente,mettete l’olio e lo spicchio d’aglio e fate rosolare per qualche minuto
Togliete l’aglio e mettete i calamari,puliti e tagliati nella padella
Salate,pepate e lasciate cuocere i calamari per 5/7 minuti
Spegnete il fuoco e unite il prezzemolo
Nel frattempo,cuocete la pasta 
Quando la pasta è pronta,scolatela nella padella,dove ci sono i vostri calamari e fate saltare a fuoco alto per 2 minuti,mescolando!
Non vi resta che mettere nei piatti questa delizia e “papparla”tutta!!!!!
Dalla cucina di zia Memè è tutto!Buon anno e buon appetito!
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