Ingredienti: 4 braciole di maiale (800g), 600g zucchine affettate a mezzaluna, 260ml latte, 2 spicchi di aglio, noce moscata, farina OO, olio, saleRiunire in padella le zucchine con l’aglio schiacciato, 3 cucchiai di olio, porre sul fuoco e rosolare per 5 minuti; unirvi le braciole generosamente infarinate e dorare 2 minuti per lato. Diluire con il latte, salare, insaporire con una generosa
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