I BiscoWaffle al Limone, o Waffle cookies sono Biscotti a forma di waffle, carinissimi e molto veloci da fare.
Io li ho fatti nel periodo Natalizio, infatti ho fatto anche la versione Biscowaffle Spekulatius, e quelli al Pistacchio, ma visto che non c` è di accendere il forno si possono preparare anche in estate.
I biscowaffle sono buonissimi anche inzuppati nel te o nel latte.
Ovviamente per realizzare i BiscoWaffle o Waffle cookies avrete bisogni di una macchina per fare I Waffle.
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