Buongiorno a tutti cari lettori,
per festeggiare la festa del papà vi propongo dei biscotti golosi con gocce di cioccolato.
Li potete preparare con l’aiuto dei vostri bambini così saranno ancora più deliziosi perché
pieni d’ AMORE.
Vediamo come preparare i biscotti.
Cosa vi serve…
- 250 gr di farina bianca
- 150 gr di fecola di patate
- 120 gr di zucchero
- 100 ml di olio di girasole
- 2 uova
- 80 gr di gocce di cioccolato
- 8 gr di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- 1 arancia (la scorza grattugiata)
Come si fa…
Sgusciamo le uova in una bastardella, uniamo lo zucchero, l’olio di semi, la buccia grattugiata dell’arancia, la vanillina ed infine le farine setacciate con il lievito.
Impastiamo il tutto con le mani fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Lasciate riposare l’impasto in frigorifero per 30 minuti.
Passato il tempo di riposo, stendete il composto aiutandovi con un mattarello, dello spessore di 1 cm, poi tagliate i biscotti con una formina a forma di cuore.
Rivestite una leccarda con carta forno, ed infornare a 180° per 20 minuti (forno statico), mentre se preferite il forno ventilato infornate a 170° per 20 minuti.
Riuscirete ad ottenere circa 30 biscotti, dipende dalla grandezza della formina.
Una volta cotti, serviteli al vostro papà con tanto affetto.
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