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Mediterranea Le fettine di coppa di maiale con pomodorini sono un secondo piatto semplice, veloce e ricco di sapore, perfetto per chi desidera portare in tavola una ricetta gustosa senza passare ore ai fornelli. La coppa di maiale, tenera e leggermente marezzata, si sposa alla perfezione con la dolcezza dei pomodorini freschi, creando un equilibrio Continua a leggere..

Ingredienti: 220g riso vialone nano, 600g zucca a dadini, 120ml vino bianco, 800ml brodo vegetale, 140g yogut bianco greco, 2 spicchi di aglio, 1 rametto di rosmarino, noce moscata, olio, saleRiunire in un largo tegame la zucca con l’aglio schiacciato, gli aghi di rosmarino, 3 cucchiai di olio, un pizzico di sale, porre sul uoco, Continua a leggere..