Monthly Archives: ottobre 2016

Ingredienti: 500g spinaci in foglia tagliuzzati, 180g germogli di bamboo a striscioline, 150g salsa agrodolce (la mia), 15ml salsa di soia, olio, sale Riunire gli spinaci con 2 cucchiai d’olio in una padella, mettere il coperchio e cuocere per 3 minuti; aggiungere i germogli di bambù e lasciare insaporire 3 minuti. Unire la salsa agrodolce e Continua a leggere..

Questa torta di mele senza grassi è deliziosa, strapiena di mele, cremosa, umida e profumata ma soprattutto è leggerissima: non contiene né burro né olio e oltretutto c’è pochissimo impasto in proporzione alla quantità di mele. Quindi un dolce sano che ci possiamo concedere con meno sensi di colpa! Non per niente è una delle Continua a leggere..

maiale arrosto al mirto con il Porto dosi per  6 persone ingredienti per  il maiale arrosto al miro con il Porto 1 cosciotto di maiale piccolo di 1 kg circa 1 spicchio di aglio  1 scalogno  1 mazzetto di mirto Porto amido di mais olio extravergine di oliva un pizzico di sale un pizzico di pepe Continua a leggere..

Oggi ho accettato una bella sfida, quella di creare un piatto insolito e creativo utilizzando tra gli ingredienti il Lambrusco.Con questa ricetta partecipo al concorso “Il Lambrusco in cucina!”. Io ho pensato a un antipasto gourmet realizzato con il contrasto di un erborinato di capra e delle pere caramellate al Lambrusco. È nata così questa Continua a leggere..

Recentemente ho creato un nuovo menu per Byra e sono lieta di raccontarvi questa nuova collaborazione. Byra non è birreria, ma un luogo di ritrovo e di degustazione birraria che accoglie tutti gli appassionati di birra ma anche chi si avvicina per la prima volta a questa realtà. Ampia è la scelta proposta delle birre di Continua a leggere..

Byra non è birreria, ma un luogo di ritrovo e di degustazione birraria che accoglie tutti gli appassionati di birra ma anche chi si avvicina per la prima volta a questa realtà. Ampia è la scelta proposta delle birre di diversa provenienza, perchè la protagonista è la birra servita in bicchieri da degustazione. Al Byra, Continua a leggere..

Il Baccalà con Patate e Pomodorini è un altro modo per mangiare un pesce che non a tutti piace. Preparando il baccalà in modo semplice e veloce diventa un secondo piatto gustoso Continua a leggere…» Piaciuta la ricetta? Condividila per farla conoscere ai tuoi amici e unisciti a noi

In famiglia siamo abituati a mangiare moltissime verdure, cotte e crude, e questa salsa allo yogurt è un ottima alternativa al solito condimento a base di olio, aceto o limone. Ho provato ad abbinare sapori e consistenze ed è nata questa deliziosa salsa allo yogurt, ottima con il pinzimonio, con verdure al vapore, ma buona Continua a leggere..

It’s time! As a company whose mission is to democratize publishing, we believe strongly in helping everyone in our community make their voice heard regardless of their political affiliation. So we’ve teamed up with HelloVote to make it easy to register for the upcoming elections in the US — right here on WordPress.com. Introducing a Continua a leggere..

It’s time! As a company whose mission is to democratize publishing, we believe strongly in helping everyone in our community make their voice heard regardless of their political affiliation. So we’ve teamed up with HelloVote to make it easy to register for the upcoming elections in the US — right here on WordPress.com. Introducing a Continua a leggere..