Monthly Archives: settembre 2016

Ci sono dei momenti che scandiscono la nostra vita. Attimi, minuti, ore che sono nella nostra mente e riaffiorano all’improvviso. La cucina è parte integrante.della mia vita e ho sempre cucinato per amore. Oggi inizia la settimana della patata per il calendario italiano del cibo. L' ambasciatore di questa splendida settimana è Sara Bardelli del… Continua a leggere..

Ruota di carne macinata con riso basmati e salsa di pomodoro Questa ricetta l’ho vista nel blog “Tutte per una in cucina” e in quanto l’ho trovata molto interessante, non potevo non provarla. Noi l’abbiamo accompagnata con del riso basmati bollito e un sughetto di pomodoro. Per eventuali informazioni vi consiglio di visitare il blog Continua a leggere..

Adriana si alza e va a prendere i ghemistà. Nel piatto di Lambros mette un pomodoro e un peperone ripieni. Al primo boccone, gli sfugge un gemito di piacere, che Adriana incassa come il miglior complimento. Lambros mangia i ghemistà con gusto e non si oppone quando Adriana gli propone il bis. “Come faceva a Continua a leggere..

L’aria ogni giorno si fa sempre più frizzante,le foglie degli alberi iniziano a cambiare colore con sfumature che vanno dall’oro al ruggine. I raggi del sole sono ogni giorno meno intensi e nell’aria l’odore di uva e mosto è sempre più intenso. Con queste giornate è sempre più piacevole prendersi piccoli momenti per se,che sia Continua a leggere..

La zuppa di farro è ottima da servire come primo o piatto unico per pranzo o cena…la ricetta è semplice ed anche leggera se non fosse solo per la pancetta un po’ più calorica. E’ la prima volta che provo il farro in una ricetta e devo dire che mi è piaciuto, da provare anche Continua a leggere..

Questo lunedì inizia con entrambi i bimbi super mega raffreddati…che si traduce in notte insonne e giornata moooolto intensa! Così, ho pensato bene di farmi una coccola…per lo meno a merenda! Una merenda ricca di bontà, ma anche di benessere (sapete, ormai, che questa è la mia LINEA sul fronte CIBO :-) ) Il NERGI Continua a leggere..

Ciao ragazzi,eccoci di nuovo con voi!!! Vi lasciamo questo gustosissimo diario di bordo dedicato ai cibi meravigliosi che abbiamo assaporato nella fantastica isola di Creta:buon divertimento ^_^    Tagged: blog, bloggers, cibo, Creta, cucina, Grecia, vacanze

Il plumcake salato alla zucca e gorgonzola è il piatto con cui partecipo al contest Aromi Giallo Malvasia, indetto in occasione dell’evento “Il Giallo della Malvasia” che si terrà il weekend del 1-2 ottobre 2016 alla Corte Agricola La Faggiola (PC). La Strada dei Vivi e dei Sapori dei Colli Piacentini, la Strada del Po Continua a leggere..

Tutto è nato dalla necessità di consumare un bidone di farina di lenticchie che avevo in casa.  Era da molto che volevo provare a fare la pasta con la farina di lenticchie, finalmente il momento è arrivato e vi racconto com’è andata. Premetto che la mia intenzione era quella di ottenere una pasta gluten free, Continua a leggere..

Gli Gnocchi di patate sono un’antichissima ricetta della tradizione popolare Italiana che variano nel condimento a seconda della regione, a volte cambiano anche di nome, ma di base sono sempre di patate. Questo mese MTChallenge 59 ha come tema gli Gnocchi è viene affrontato in modo…