Monthly Archives: settembre 2016

Vellutata di ceci e castagne La vellutata di ceci e castagne è un piatto autunnale squisito, da realizzare con le castagne, il gustoso frutto autunnale, re di tantissimi piatti. Si tratta di una zuppa nutriente e gustosa, ideale soprattutto per la stagione invernale. Ecco la ricetta per come prepararla. Vi consiglio le ottime Castagne Naturì prodotte Continua a leggere..

Fagioli alla messicana veloci Fagioli alla messicana veloci , senza dubbio uno dei miei piatti preferiti. Sono molto gustosi  e piccanti. Quella che vi presento è una versione facile ed anche piuttosto veloce. Il massimo del gusto in pochissimo tempo. Di solito si utilizzano i fagioli secchi da mettere a bagno la sera prima, io Continua a leggere..

Lebelle notizie amo sempre condividerle con tutti voi. Finalmente in Italia arriva METRO, una grande azienda che propone un'ampia qualità di prodotti per i professionisti e per gli appassionati di cucina: i foodlovers. Questo brand offre la scelta di  materie prime di alta qualità, attrezzature di tutti i tipi e una mette a disposizione grandi Continua a leggere..

Ingredienti per 4/5 persone:850 gr. maiale (polpa)250 gr. lenticchie nere1 cipolla1 pomodoro secco2 cucchiai passata di pomodoro (o due pomodori freschi)1 foglia alloroUna costa sedano1 spicchio aglioUn rametto rosmarino300 ml. circa brodo vegetale o acquaSalePepeOlio Preparazione:Mettere le lenticchie in ammollo in una ciotola con acqua fredda per circa due ore.Tritare la cipolla e il sedano, Continua a leggere..

Buon giovedi amici….dalle mie parti si dice giovedi gnocchi e oggi vi propongo degli Gnocchi con Zucchine Prosciutto e Pistacchi davvero particolari e gustosi. Ho Preparato gli gnocchi con Zucchine Prosciutto e Pistacchi usando dei nuovi gnocchi senza glutine trovati al supermercato Master Senza glutine. Gli Gnocchi con zucchine prosciutto e pistacchi sono piaciuti a Continua a leggere..

A simple dish but with a certain level really tastes. Ingredients for persons400 grams of paccheri of GragnanoAbout 6 tablespoons of peas previously boiled200 grams of sausage Bra for the dried tomato sauce200 grams of dried tomatoes (what’s left over, of course, keep it)extra virgin olive oil enough to emulsify1 sprig fresh thyme1 tablespoon of Continua a leggere..

TORTA SALATA DI SPINACI E PATATE Una torta salata di spinaci e patate, semplice e facilissima da fare per un secondo piatto o contorno davvero molto saporito,  con delle golose e saporite patate e tanti gustosi spinaci,ottima anche per fare mangiare gli spinaci ai bambini !   TORTA SALATA DI SPINACI E PATATE INGREDIENTI : per Continua a leggere..

Il pull apart bread è un pane scomposto molto bello da vedere, si tratta di parti di impasto che possono essere farcite e poi affiancate una all’altra, all’interno di uno stampo da plumcake, creando un bellissimo effetto. La mia versione salata integrale è molto gustosa e perfetta per un aperitivo, una merenda o come antipasto… Continua a leggere..

La ricetta dei calamari ripieni col sughetto da mangiare sulla spiaggia dell’isola. La ricetta dei calamari ripieni col sughetto una decina di  calamari(freschi eh?) 4 uova 150 g di grana grattugiato aglio e prezzemolo olio evo 300 g di pomodori pelati un po’ di passata di pomodoro sale e pepe mollica di pane PROCEDIMENTO: Teniamo Continua a leggere..

Dolce veloce da fare? Senza cottura? Con pochissimi ingredienti? E magari anche non troppo grassi? Ecco la risposta a tutto: i tartufini! 3 ingredienti ma tanta tantissima buontà. Ingredienti tartufini al cocco: 250 g ricotta 100 g cioccolato bianco 4-5 cucchiai cocco in scaglie zucchero facoltativo Ingredienti tartufini al cacao: 250 g ricotta 100 g Continua a leggere..