Monthly Archives: gennaio 2016
Plumuffin all’arancia
Come vi ho già anticipato in questo post , questo anno è caratterizzato da un bellissimo progetto: Il calendario del cibo Italiano, promosso dall’Associazione Italiana Food Blogger. Questa settimana è dedicata agli agrumi, io personalmente adoro gli agrumi. Amo i loro colori, il loro profumo e il sapore dolce-acidulo. Mi piacciono tutti anche se il Continua a leggere..
TORTA CIOCCOLATO E PEPERONCINO….
Come prima ricetta della settimana un dolce.. come non prepararlo subito essendoci comprati la nuova Bimby STICK….Torte di Casa….noi abbiamo scelto Torta al Cioccolato e Peperoncino…..e la condividiamo con voi!! BUONA SETTIMANA!! Ingredienti: 300 gr cioccolato fondente a pezzetti 130 gr burro morbido a pezzetti 6 uova intere 150 gr zucchero semolato 2 cucchiaini di Continua a leggere..
OLIVE SCHIACCIATE E CONDITE (‘livi conzati)
Nella cucina tradizionale calabrese le conserve occupano un posto di primaria importanza , perché fin dai tempi passati era buona abitudine conservare gli alimenti approfittando dei pochi periodi di abbondanza per assicurarsi una riserva di cibo per tutto l’anno. Per questo la nostra storia gastronomica è ricca di ricette per “mantenere” gli ortaggi, i legumi, la carne e soprattutto Continua a leggere..
INVOLTINI DI VERZA E POLLO CON SEMI DI ZUCCA AI PROFUMI D’ORIENTE!
Beh come iniziare bene la giornata?Picchiando la macchina! E per di più aver pure torto!!! Proprio uscendo da un parcheggio tu eri lì, fermo dietro di me, aspettando non so cosa, sento un colpo e il collo mi fa male, porca vacca, già ho le spalle dilaniate ora pure il collo!!!Accidenti alla fretta, accidenti al lunedì mattina Continua a leggere..
L’ennesimo traguardo raggiunto!
Abbiamo appena superato le 600.000 visualizzazioni di pagine qui sul blog… Che dire, GRAZIE DI CUORE! :) Sono felice di sapere che mi seguite in tanti e con affetto, perciò non smetterò mai di ringraziarvi per il vostro supporto.
Castagnole ripiene di Nutella
Le castagnole ripiene di Nutella sono dei dolcetti golosissimi da preparare durante le festività del Carnevale e non solo. Le castagnole ripiene sono un must del Carnevale ma sono talmente semplici da preparare che non bisogna aspettare per forza questa festività per poterle assaggiare. Visto che dopo il Natale c’è proprio bisogno di mantenersi leggeri Continua a leggere..
CARROT CAKE! Ciambellone soffice alle Carote e Latte di Soia
Buon inizio di settimana! Fa davvero molto freddo e cerco di tenermi in movimento per non congelarmi, ahah! :D Dunque oggi vi propongo una ricetta che ho sperimentato ieri e che mi è piaciuta davvero tanto. Questo ciambellone alle carote è davvero molto soffice, profumato e buonissimo! Se deciderete di prepararlo anche voi, state molto Continua a leggere..
Filetto di maiale in crosta
Difficoltà: media Tempo di preparazione: 30 minuti + 70 minuti di cottura Se siete alla ricerca di un secondo piatto importante, da presentare agli ospiti o per il pranzo della domenica, provate a cucinare il mio filetto di maiale in crosta. Farete una bellissima figura! E senza sforzo perché questo arrosto è anche abbastanza semplice Continua a leggere..
Mini hamburger di salmone
Questi mini hamburger di salmone sono un simpatico finger-food è molto gustoso, facile e veloce da preparare: perfetto sia come secondo che come aperitivo. Ingredienti per 30 mini hamburger: 800 g salmone in filetti 1 uovo 100 g pane grattugiato sale paprika piccante prezzemolo 1 limone 1 spicchio di aglio Eliminate la pelle dal salmone Continua a leggere..
fusilli ricci con broccoletti e noci
Piatto velocissimo! Io ho ultimamente un debole per la pasta… Passeggiando per le campagne ho raccolto due noci, torno a casa, apro il frigo e vedo i broccoletti che avevo cotto al vapore. Che si fa? Pasta! Pasta broccoletti e noci INGREDIENTI: * Fusilli ricci * Noci sgusciate Continua a leggere..