Insalata di polpo e patate Buon pomeriggio golosoni del web, oggi vi parlo dell’insalata di polpo e patate, una ricetta molto versatile in quanto può essere un lussuoso antipasto, un secondo leggero e sostanzioso, una cena in piena estate e un pranzo da portare in ufficio. A seconda di come lo utilizziate cambia la quantità Continua a leggere..
In un mio vecchio post avevo già parlato dell’importanza della presentazione anche per un semplice Tiramisù (clicca qui per leggerlo) Anche in questo caso vi propongo una bella ricetta per il tiramisù (rigorosamente con formaggio mascarpone) ma con una simpatica trovata: il tiramisù lo serviremo in una coppetta con un coperchio di cioccolato fondente ed Continua a leggere..
La crostata di frutta è sempre bellissima da vedere, per la sua succulenza, per i suoi colori, per la freschezza e la bontà che trasmette solamente guardandola. Eppure la ricetta non è semplice, la base di pasta frolla deve essere ben fatta, come la crema pasticcera. E c’è un’altra cosa a cui prestare attenzione: la Continua a leggere..
coste croccanti – ricetta davvero originale questa ricetta vegetariana che trasforma i gambi di bietola in un piatto goloso e inaspettato facilissimo dosi per 4 persone ingredienti 6 -700g di bietole 2 uova 200g di pangrattato 2 cucchiai di pesto ligure latte (vaccino oppure di soia) olio extravergine di oliva sale separate la parte verde Continua a leggere..
biscotti di mais – ricetta – questi biscotti di mais sono originali perché fatti con farina di mais farina di riso serviti con un infuso di arancia alloro e miele dosi per 8 persone ingredienti 200g di farinetto di mais (molto fine) 80 g di farina di riso 160 g di burro 150 g di Continua a leggere..
plumcake al cioccolato – ricetta – un dolce goloso al cioccolato e mandorle particolare perché preparato con ricotta e senza burro ottimo anche a colazione dosi per 8 persone ingredienti 120 g di maizena 120 g di zucchero 100g di cioccolato fondente 100g di mandorle 3 uova 70 g di ricotta mezza bustina di lievito Continua a leggere..
siamo al 19 di gennaiocome ogni mese in questa data noi della Cuicna e Territorio di Casa Nostra postiamo le ricette della regione di appertenenzaa dire il vero il mese scorso io non ci sono stata mi dispiace mapurtroppo il lavoro m ha fatto dimenticare tuttoquesto mese il tema che abbiamo scelto sono le uovale nobili Continua a leggere..
Riprendiamo con i dolci semplici e genuini per la colazione. Questo plumcake è stato un po’ improvvisato, fatto con quello che avevo in casa, ma il risultato…una bontà!L’abbiamo divorato, soltanto a colazione ne è sparito metà! Per fortuna apprezza anche il mio piccolino e a merenda attinge ai dolci fatti in casa, non sapendo nemmeno Continua a leggere..
Oggi è una di quelle giornate in cui vorrei rimanere a letto fino a sera; con il piumone tirato fino al collo, al caldo delle lenzuola, a riparo da tutti i pensieri e da tutti i doveri che ti inseguono quando sorge il sole. Oggi è una di quelle giornate da passare sul divano, a sorseggiare Continua a leggere..
