Oggi a light and tasty vorremmo proporvi un secondo piatto semplice e veloce, e quindi ho pensato, perchè non sdoganare il caro e vecchio pollo? La scelta è caduta su questa ricetta provata per caso quest’estate e che ha riscosso un discreto successo. La ricetta mi è stata passata da mio figlio, pare fosse Continua a leggere..
La zuppa frantoiana è una zuppa toscana contadina che si preparava nel periodo in cui le olive venivano portate al frantoio, da cui il nome. Infatti l’olio nuovo appena spremuto con il suo sapore leggermente piccante è il principale ingrediente di questa zuppa, il resto sono le verdure e gli ortaggi che si trovavano nell’orto Continua a leggere..
Scopri come preparare una deliziosa parmigiana di zucca e funghi: un piatto autunnale ricco e saporito, perfetto per le occasioni speciali o una cena in famiglia. Facile da preparare, è una variante vegetariana della classica parmigiana di melanzane! Parmigiana di Zucca e Funghi: una variante autunnale e golosa L’autunno porta con sé una varietà di Continua a leggere..
Uova alla Pizzaiola Scopri la ricetta delle uova alla pizzaiola, un piatto semplice ma ricco di gusto che porta i sapori della cucina napoletana direttamente a casa tua. Perfetto per una cena veloce o un pranzo sfizioso! Le uova alla pizzaiola sono un classico della cucina italiana, in particolare napoletana. Un piatto semplice, veloce e Continua a leggere..
Ingredienti: 2 banane a rondelle spesse, 20g zucchero di canna, 250g farina OO, 50g farina di segale, 240g zucchero, 50ml olio di semi, 50ml succo di limone, 100ml acqua, 3 uova, 7g lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1 limoneRivestire con cartaforno una tortiera di 22cm di diametro, cospargervi lo zucchero di canna e Continua a leggere..
Ingredienti: 2 baguette da 150g (le mie, leggi qui), 120g taleggio a dadini, 60g germogli di soia, 50g salame sbriciolato, 40ml latte, 30g grana grattugiato, 2 uova, 1 cucchiaino di prezzemolo tritato, sale, pepeIncidere le baguette formando delle barchette, adagiarle su una teglia una accanto all’altra, serbando da parte la parte superiore rimossa. Sbattere le uova Continua a leggere..
La ricetta che sto per condividere con voi è della mia adorata zia Irma. Si tratta della ricetta originale del plumcake di cui lei andava fiera (anche perchè il nome faceva tanto fine). Erano frequenti le domeniche passate da lei, a Torino e questo dolce non mancava mai: mi ricordo la sua bontà e Continua a leggere..
La torta ricotta e cacao è, dopo la torta estasi alla Nutella, sicuramente uno dei miei dolci al cioccolato preferiti e sono sicura che diventerà anche il vostro dolce preferito quando lo assaggerete. E’ una torta cioccolatosa, che si scioglie letteralmente in bocca: ad ogni morso riuscirete a sentire la sua consistenza umida e morbida Continua a leggere..
… repost … La solita ricetta “folgorazione” navigando per il web. Pochi ingredienti, facilità e rapidità di esecuzione per uno stuzzichino decisamente accattivante. In corso d’opera ho cambiato la forma da stick a "simil ritz". E’ che quello stampino tondo dai bordi a “ghirigori” mi garba da morire e potessi ci decorerei anche la schiuma Continua a leggere..
