Gli occhi di Santa Lucia sono dei dolcetti tipici pugliesi, che si preparano, appunto, per il 13 Dicembre, il giorno più corto e buio dell’anno in cui si festeggia Santa Lucia, protettrice della vista e portatrice di luce.E’ una ricetta molto semplice, preparata con pochi semplici ingredienti, come del resto tutti i dolci tipici natalizi Continua a leggere..
“Calati juncu ca passa ‘a china” “Chinati giunco che passa la piena” In questo mesto periodo che stiamo vivendo, cupo, gravido di paure, incertezze, dolore non è facile proiettarsi al futuro; però, è proprio quello che dobbiamo sforzarci tutti di fare: vivere il quotidiano al meglio e provare a programmare il nostro tempo a venire. Continua a leggere..
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Se non conoscete la pizza dello Stretto non conoscete un tesoro di bontà. Con Stretto s’intende lo Stretto di Messina perché nel condimento ricorda una famosa ricetta messinese, l’agghiotta. Ricette come questa sono quelle che le nostre madri si passavano l’un l’altra magari scritte sul primo foglietto che trovavano e che a volte custodivano gelosamente Continua a leggere..
