Ingredienti: 170g farina OO, 240g zucchero, 560ml latte, 50 farina O, 50ml olio di semi, 4 uova, 20ml succo di limone, 20g zucchero di canna, 7g lievito per dolci, 1/2 melone a fettine sottili, la scorza grattugiata di 1/2 limone, 1 cucchiaio di zucchero a velo, foglioline di menta variegataSbattere 2 uova con 150g di Continua a leggere..
Ingredienti: 350g farina O, 150g semola rimacinata, 330ml acqua, 150g pasta madre rinfrescata 7 ore prima, 15ml olio, 15g sale, 360g mozzarella di bufala a fette, 120g pesto di basilico (il mio, leggi qui), 10 pomodorini tagliati a 1/2, 10 foglioline di basilicoMettere nell’impastatrice le farine con l’acqua tiepida, azionare l’apparecchio fino al formarsi di una Continua a leggere..
Ingredienti: 300g semola rimacinata, 3 uova, 300g ricotta, 30g funghi porcini secchi sbriciolati, 300g zucchine grattugiate a fori grossi, 50g parmigiano grattugiato, 5 rametti di timo, 1 cucchiaino raso di prezzemolo tritato, olio, saleAmalgamare la farina con le uova sbattute con un pizzico di sale, e allestire una pasta liscia e soda lavorandola a lungo; formare Continua a leggere..
Avete voglia di una cosina fresca, golosa e semplice da realizzare? Allora le roselline di salmone di cui vi voglio parlare fanno davvero al caso vostro: si preparano in una manciata di minuti e, se accompagnate da un’insalatina, possono rappresentare una cena leggera e molto appetitosa. Basteranno delle striscioline di salmone affumicato, dell’insalata, della robiola Continua a leggere..
Fatta e rifatta ormai piu’ volte….!!!!!!!!!!!!!!! INGREDIENTI 500g.petto di pollo 500g.spinaci sbollentati 1 cipolla bianca (media 400g.funghi champignon (gia lessati in barattolo olio q.b misto di paprica dolce e piccante,cumino,pepe sale q.b 300g,di salsa besciamella (a vs piacere 200g,di formaggio grattugiato (cheddar..o..feta..o altro IO ho messo scamorza a pezzetti! PROCEDIMENTO in una padella ,appassire Continua a leggere..
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