Ingredienti per 4 persone: 125 g di cioccolato al latte, 90 g di burro, 250 g di zucchero a velo, 120 g di gherigli di noce, 80 g di farina bianca “00”, 30 g di cacao amaro, 2 uova, 1 bustina di vanillina, 1/2 cucchiaino di lievito in polvere per dolci. Sciogliete il cioccolato a Continua a leggere..
Insalata di riso: 2 idee per condirla senza condiriso e senza latticini. Ricette facili e gustose, molto semplici e veloci da preparare. Una più buona dell’altra! Se c’è un piatto che mi piace e che preparo spesso soprattutto in primavera ed estate è l’insalata di riso o patate, condita in diversi modi. Se vi piacciono Continua a leggere..
Orecchiette cremose con salsiccia e zafferano un primo piatto gustoso, molto semplice e veloce da preparare.Come pasta ho usato le orecchiette senza glutine Farabella ma vanno benissimo anche le tagliatelle oppure le penne rigate. Se site alla ricerca di idee per un primo piatto godurioso per ferragosto e non solo, vi consiglio questa gustosa ricetta di Continua a leggere..
Ingredienti: 4 uova, 120g formaggio spalmabile, 50g maionese, 5 foglie di basilico tagliuzzate, 1 cucchiaino raso di erba cipollina tagliuzzata, 8 capperi, origano, sale pepePorre le uova in un tegamino, coprirle abbondantemente di acqua fredda, porre sul fuoco e cuocere dalla presa del bollore per 10 minuti; scolare, sgusciare le uova sotto un getto di Continua a leggere..
Ingredienti: 200g farina OO, 100g cacao in polvere, 200g zucchero, 260ml latte, 80g granella di pistacchi, 7g lievito per dolci, 100g crema ai pistacchi (la mia, leggi qui), zucchero a veloMescolare in una ciotola la farina setacciata con il cacao e il lievito, unirvi lo zucchero, la granella di pistacchi, intridervi il latte sbattendo in Continua a leggere..
Ingredienti: 200g ceci secchi, 300g fagiolini spuntati, 250g pomodori a dadini, 1 cucchiaio erba cipollina tagliuzzata, 1 rametto di rosmarino, 1 cucchiaino bicarbonato di sodio, aceto balsamico, olio, sale, pepeAmmolare in abbondante acqua fredda con l’aggiunta del bicarbonato i ceci per 24 ore; scolarli, versarli un capiente tegame, coprirli abbondantemente con acqua fredda, unirvi il Continua a leggere..
Ingredienti: 1 pane integrale in cassetta (il mio, leggi qui), 1 fetta spessa di raclette (200g), 8 fette di salame ungherese alla paprika (120g), 250g zucchine affettate a rondelle, origano, olioGrigliare su una piastra rovente le zucchine 3 minuti per lato e lasciarle intiepidire; tagliare il formaggio in 8 parti uguali, affettare il pane in 16 Continua a leggere..
I pomodori, i veri protagonisti in cucina durante l’estate, succosi, colorati e allegri, di tante forme e dimensioni, il loro sapore dolce e acidulo si abbina a tante preparazioni.. Quello di oggi è un primo piatto semplice, ma sfizioso, perfetto per una cena improvvisata o un pranzo al volo, un primo che per quanto Continua a leggere..
Sono sempre più le persone che in estate amano portare il proprio cibo in spiaggia per poterselo godere in tranquillità sotto l’ombrellone senza dover fare estenuanti code al ristorante e pagarne il salato conto. Inoltre, se si è a dieta per motivi di salute o si hanno bambini piccoli che devono assumere determinati alimenti o Continua a leggere..
Cecomixer Merengue 1200 green La Cecomixer Merengue 5L 1200 Green è una planetaria moderna, bella e maneggevole, firmata casa CECOTEC. Ho collaborato con piacere con questa azienda spagnola, ho provato la planetaria ed ecco qui la mia recensione su questo modello. La planetaria è dotata di una ciotola in acciaio inossidabile capacità 5 litri. Frusta Continua a leggere..
