… repost … Qualche giorno fa si parlava con Marco della difficoltà di reperire i Bibanesi dalle nostre parti. Il giorno dopo, come per magia, mi ritrovo sulla blogroll una ricetta che guarda a casa è proprio dei Bibanesi! La preparazione è velocissima ma, per gustarli al meglio in tutta la loro bontà "scrocchiosa" dovete assolutamente Continua a leggere..
Oggi prepareremo una torta che sa di autunno: torta crumble con mele e noci. Semplice, profumata e golosissima. Un profumo inebriante, un sapore rustico e soprattutto un goloso crumble alla cannella in superficie.Perfetta per accompagnare una tazza di tè. Vedrete che entrerà di diritto nella lista delle vostre torte di mele preferite e quest’autunno ne Continua a leggere..
Pasta e zucca alla napoletana La pasta e zucca alla napoletana, la cosiddetta “Pasta e “cocozza” è uno dei miei comfort food preferiti. Si tratta di un primo piatto semplice e povero dell’antica tradizione napoletana. La particolarità è che la pasta viene cotta direttamente nella zucca precedentemente soffritta e poi stufata con aglio, olio e Continua a leggere..
Carne lessata ripassata in padella con cipolline borettane il classico piatto di riciclo. Non so a casa vostra, ma a casa mia la carne lessata per fare il brodo, rimane nel frigorifero e non viene mai consumata. Ci sono veri modi per riciclare la carne da brodo, oggi vi propongo questo. Stufato di carne lessata Continua a leggere..
Fermi tutti, finalmente ho trovato una teglia per muffin che sta in friggitrice ad aria e anche se è in silicone, io non ci litigo! Non sono fan delle teglie in silicone ma quando ho visto questa per muffin ho voluto tentare lo stesso e me ne sono innamorata. Continua a leggere..
Ecco una ricetta facile e veloce per un secondo piatto da preparare con il Bimby: Polpette di carne al sugo.Ingredienti:Per le polpette:500 g di carne macinata mista (manzo e maiale)1 uovo50 g di parmigiano grattugiato50 g di pangrattato1 spicchio d’aglioPrezzemolo fresco q.b.Sale e pepe q.b.Per il sugo:500 g di passata di pomodoro1 cipolla30 g di Continua a leggere..
biscotti di HalloweenBiscotti di HalloweenIngredienti:250 g di farina100 g di zucchero125 g di burro1 uovo1 cucchiaino di estratto di vaniglia1 pizzico di saleColoranti alimentari (arancione, nero, verde)Glassa reale o pasta di zucchero per decorareFormine per biscotti a tema Halloween (zucche, fantasmi, pipistrelli)Preparazione:Prepara l’impasto:In una ciotola grande, mescola il burro
Ecco una ricetta semplice e saporita per preparare il pesce spada alla griglia con salsa di limone e capperi.Ingredienti:4 fette di pesce spada (circa 150-200 g l’una)2 limoni (succo e scorza)2 cucchiai di capperi sotto sale (sciacquati e scolati)1 spicchio d’aglioPrezzemolo fresco tritatoOlio extravergine di oliva q.b.Sale e pepe q.b.Preparazione:Preparare il pesce spada: Tampona le Continua a leggere..
Con il mio bimbo ieri sera abbiamo deciso di preparare un tiramisù a tema per Halloween. Ci siamo divertiti tantissimo a prepararlo, purtoppo non avevo in casa dei marshmallows altrimenti avremmo aggiunto anche le ragnatele. Scorpioni ragni e scarafaggi non sono mancati… ma attenzione che sono solo decorativi, non si possono mangiare! INGREDIENTI Biscotti tipo Continua a leggere..
Menù del giorno 21 Ottobre, 5 ricette facili e gustose, ideali da preparare per pranzo o cena, tutte idee semplici e veloci da realizzare.Le 5 ricette che ho pensato per il vostro menù del giorno 21 Ottobre si dividono in 1 primo, 2 secondi, 1 dolce e 1 ricetta extra, che non può assolutamente mancare. Continua a leggere..
