Crema alla ricotta con solo tre ingredienti avrete un crema adatta per essere consumata così in semplicità, oppure per farcire torte, crostate, cannoli.
- DifficoltàMolto facile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione15 Minuti
- Tempo di riposo1 Ora
- Porzioni4Persone
- Metodo di cotturaSenza cottura
- CucinaItaliana
- StagionalitàTutte le stagioni
Ingredienti
400 g ricotta di pecora
100 g zucchero
50 g cioccolato al latte
Preparazione della Crema alla ricotta
Setacciare la ricotta con un colino a maglie strette. La ricotta deve aver riposato anticipatamente per perdere parte del suo siero.
Mescolare la ricotta con lo zucchero accuratamente, far riposare circa 1 ora in frigorifero.
Distribuire la crema nelle ciotole individuali e decorare con scaglie di cioccolato.
Pronta per essere gustata.
Dosi variate per
porzioni