INGREDIENTI : Uova 3 – Zucchero 180 g – Olio di semi 70 ml - Latte 140 ml – Farina 00 250 g
1 bustina di lievito per dolci - Cioccolato avanzato dalle uova di Pasqua (sia al latte che
fondente) 200 g - Vaniglia o scorza di arancia grattugiata.
PREPARAZIONE :
- Accendi il forno a 170°
- Sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi l’olio a filo e il latte, continuando a mescolare.
- Incorpora la farina setacciata con il lievito e il pizzico di sale.
- Aggiungi il cioccolato tritato grossolanamente e, se ti piace, vaniglia o scorza d’arancia per un tocco aromatico.
- Versa in uno stampo da ciambella imburrato e infarinato (diametro 22-24 cm).
- Cuoci in forno statico a 170°C per circa 35-40 minuti. Fai sempre la prova stecchino.
- Lascia intiepidire, sforma e spolvera con zucchero a velo o glassa al cioccolato se vuoi esagerare.
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Se vi rimane del cioccolato finita la Pasqua questa può essere un idea per utilizzarla ricetta facile e gustosa per una sana colazione mattutina o per una merenda per tutti o anche un dolce da regalare.
