TRAMEZZINI alla RICOTTA e ZUCCHINE

Ingredienti: 4 fette lunghe di pane per tramezzini, 150g ricotta, 100g zucchine grattugiate a fori grossi, 100g salsa tartara (la mia, leggi qui), 40g salame tritato grossolanamenteMescolare la ricotta con la salsa tartara in un composto omogeneo e spalmaro su 3 fette di pane; cospargervi sopra le zucchine, il salame e impilare le fette di pane una sull’altra, ponendovi sopra l’ultima fetta

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