Ingredienti: 150g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 400g farina O, 100g farina di farro, 350ml acqua, 20g semi di papavero, 15g zucchero, 20ml olio, 15g saleRiunire nella ciotola dell’impastatrice la pasta madre spezzettata con lo zucchero, l’acqua tiepida, le farine, l’olio, i semi di papavero e per ultimo il sale, azionare l’apparecchio e impastare per 10 minuti, fino ad ottenere una massa
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