PASTINE alla MENTA e CIOCCOLATO

Ingredienti: 280g farina OO, 130g zucchero, 50g burro, 80g tavoletta di cioccolato fondente, 40ml sciroppo alla menta, 1 uovo, 7g lievito per dolci, 2 cucchiaini di zucchero a veloMescolare a crema lo zucchero con l’uovo, unirvi il burro fuso e intiepidito, lo sciroppo alla menta, intridervi la farina con il lievito, impastando bene il tutto in un panetto morbido; dividere l’impasto in 20 parti

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