Migliaccio
Ingredienti:
200 g di semolino
500 ml di latte
500 ml d’acqua
250 g di zucchero
350 g di ricotta vaccina
4 uova
40 g di burro
Scorza di 1 arancia
1 pizzico di sale fino
1 baccello di vaniglia
Zucchero a velo ( facoltativo)
Procedimento:
In un pentolino unire il latte, l’acqua, il, sale versare anche il burro; aggiungere ad ultimo la scorza d’arancia, quindi scaldare