Ingredienti per 25 biscotti:
130 gr. farina
200 gr. cioccolato al latte (quello delle uova pasquali)
40 gr. zucchero
30 gr. burro
1 pizzico di lievito per dolci
1 uovo
Preparazione:
Sciogliere il cioccolato in un pentolino a bagnomaria e lasciarlo raffreddare.
Mescolare velocemente la farina con il burro tagliato a fettine sottili, lo zucchero e l’uovo, aggiungere il cioccolato e il lievito. Quando l’impasto sarà omogeneo formare una palla e avvolgerla nella pellicola. Farlo riposare in frigo per un’ora. Stendere la pasta con il mattarello e ricavare dei biscotti con la forma desiderata. Infornare per 10 minuti a 180°