Come dicevo nel mio precedente post, nel mese di agosto il blog avrebbe dovuto essere chiuso per ferie ma… nel nuovo appartamento ho un super forno con cui mi diverto a “giocare” nelle giornate di pioggia con la complicità delle ottime farine per pane (quelli tipici tirolesi) che riesco a trovare qui. Di Mehrkorn Brot ne parlo già qui in versione pane in cassetta, oggi invece vi propongo dei bocconcini integrali assai sfiziosi (sarà che i semi mi garbano proprio tanto!) perfetti da imbottire con speck e formaggio di malga per le merende di alta montagna.Continua a leggere…
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