seitan – con crema di fagioli cannellini
dosi per 4 persone
INGREDIENTI per il seitan – con fagioli cannellini
350 G DI SEITAN
200G DI FAGIOLI CANNELLINI
2 CUCCHIAI DI OLIO EXTRAVERGINE
1 CUCCHIAIO DI CAPPERI DISSALATI
1/2 LIMONE
1 CUCHIIAIO DI OLIO DI MAIS
1 PEZZETTO DI ALGA KOMBU
AMMOLLARE IN ACQUA FREDDA I FAGIOLI CANNELLINI PER UNA NOTTE FARLI BOLLIRE CON UN PEZZETTO DI ALGA KOMBU.