Senza Bimby, Muffin ai Vasetti con Yogurt e Kiwi
Ingredienti:
1 vasetto di yogurt da 125 gr, 1 vasetto di zucchero, 3 vasetti di farina, 1 vasetto di olio di semi, 3 uova, 1 bustina di lievito per dolci, scorza grattugiata di limone, 3-4 kiwi.
Preparazione:
Versare lo yogurt in una ciotola, quindi utilizzare lo stesso vasetto, lavato ed asciugato, come dosatore. Versare in una ciotola a parte le uova e lavorarle con lo zucchero con le fruste elettriche finché diventano chiare e spumose. Unire lo yogurt, la farina setacciata con il lievito e l’olio e mescolare bene. Unire infine la scorza di limone ed i kiwi sbucciati e tagliati a cubetti. Mescolare delicatamente quindi trasferire negli stampini imburrati o con i porta muffin o di silicone. Cuocere in forno caldo a 180° C per circa 30 minuti.
Ricetta di L.
Con Bimby, Muffin ai Vasetti con Yogurt e Kiwi
Ingredienti:
1 vasetto di yogurt da 125 gr, 1 vasetto di zucchero, 3 vasetti di farina, 1 vasetto di olio di semi, 3 uova, 1 bustina di lievito per dolci, scorza grattugiata di limone, 3-4 kiwi.
Preparazione:
Versare lo yogurt in una ciotola, quindi utilizzare lo stesso vasetto, lavato ed asciugato, come dosatore. Versare nel boccale le uova e lavorarle con lo zucchero vel. 7 1 minuto, finché diventano chiare e spumose. Unire lo yogurt, la farina setacciata con il lievito e l’olio e mescolare bene vel 7 1 minuto. Unire infine la scorza di limone ed i kiwi sbucciati e tagliati a cubetti vel. 4 30 sec.. Trasferire negli stampini imburrati o con i porta muffin o di silicone. Cuocere in forno caldo a 180° C per circa 30 minuti.